Ofertas de empleo de mas cocina

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas

Tus principales funciones serán:

• Preparar la masa para crear la base de pizza, garantizando la consistencia en tamaño y grosor.
• Crear y personalizar los ingredientes de las pizzas, garantizando la precisión y la atención a los detalles.
• Preparar y cocinar una variedad de pizzas de diferentes estilos, utilizando técnicas tradicionales y equipos modernos.
• Controlar y ajustar las temperaturas del horno para garantizar que las pizzas estén cocidas a la perfección y tengan una corteza crujiente.
• Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado, siguiendo estrictas directrices de seguridad alimentaria e higiene.
• Colaborar con el personal de cocina para garantizar la preparación oportuna y eficiente de los alimentos.
• Ayudar en el desarrollo de nuevas recetas de pizza y platos del menú, manteniéndose al día de las tendencias del sector y las preferencias de los clientes.
• Mantener un control adecuado de las porciones y reduzcir al mínimo los residuos mediante una planificación de la producción y una gestión del inventario adecuadas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener prácticas de higiene adecuadas en todo momento.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Misión: Pre elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Tareas y deberes:

Ø Realizar y controlar la calidad de las operaciones de elaboración de masas, pasteles y productos básicos para pastelería-repostería.

Ø Elaborar, presentar y conservar productos hechos a base de masas, pastas, postres de cocina y helados.

Ø Definir la ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

Ø Solicitar y preparar las materias primas necesarias según fórmula.

Ø Mezclar ingredientes, elaborando masas y cremas.

Ø Hornear y añadir los productos complementarios de decoración.

Ø Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.

Ø Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Ø Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

CONDICIONES

Tipo de jornada: Completa
Tipo de contrato: Fijo Discontinuo
Salario: según conveno

Qué ofrece la empresa:

- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

- Trabajar en una compañía estable y reconocida.

- Trabajar en una ubicación emblemática como es Port Adriano.

- Trabajar en Hotel con renombre de 5* y con un gran equipo de profesionales.

Misión: Pre elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Tu día a día será:

Realizar y controlar la calidad de las operaciones de elaboración de masas, pasteles y productos básicos para pastelería-repostería.

Elaborar, presentar y conservar productos hechos a base de masas, pastas, postres de cocina y helados.

Definir la ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

Solicitar y preparar las materias primas necesarias según fórmula.

Mezclar ingredientes, elaborando masas y cremas.

Hornear y añadir los productos complementarios de decoración.

Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.

Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Incorporación: Abril 2024
Tipo de jornada: Completa
Tipo de contrato: Fijo Discontinuo
Salario: según Convenio Hostelería I.Baleares

¿Qué ofrecemos?

• Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
• Trabajar en una compañía estable y reconocida.
• Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.
• Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Somos Grupo SIFU, Centro Especial de Empleo líder en la prestación de Facility Services socialmente responsables. Con 25 años de experiencia y más de 4.500 profesionales, el 87% con algún tipo de discapacidad, damos servicio a más de 1.600 clientes y estamos presentes en España y Francia.

¿Te gustaría trabajar como freganchin/a en las instalaciones de uno de nuestros clientes ubicado en la zona de Meloneras, MAspalomas? Si tienes experiencia realizando labores de limpieza en concinas de hoteles y eres una persona dinámica, seguro que encajas en nuestro equipo de trabajo de Oficina de las Palmas de Gran Canaria.

Tus funciones serán:

• Limpieza de maquinaria fogones y demas elementos de cocina.
• Limpieza del menaje del comedor y la cocina.
• Limpieza y recogida mesas.
• Carga y descarga del lavaplatos.
• Control almacenaje del material de limpieza y residuos.
• Limpieza y organización del almacén.
• Uso de tren de lavadado y lavavajillas.

Tu horario de trabajo será:

• De Jueves a Sábado.
• Turno de 16.00 a 00.00 horas
• Jornada a tiempo parcial de 24 horas semanales.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporación inmediata.
• Contrato Temporal de 1 año por refuerzo por aumento de la actividad con posibilidad de ampliación dentro de una compañía consolidada en su Sector, que ofrece a todos/as sus trabajadores/as un programa de ajustes personales y beneficios sociales, promueve un estilo de vida saludable, y la oportunidad de desarrollo mediante formación profesional.